Questa azienda agricola è stata creata da Sabrina che fin da bambina è sempre stata appassionata del mondo dell'olivicoltura e, dopo una laurea in ingegneria ed esperienze professionali fuori Liguria in aziende multinazionali, ha cercato di concretizzare la sua passione portando avanti il sogno di creare una azienda agricola.

Il primo passo è stato acquistare nuovi uliveti che si andassero ad aggiungere a quelli già di proprietà della sua famiglia; negli anni successivi è stato acquistato: il frantoio, una linea di confezionamento per l'olio ed una  linea completa per la lavorazione delle olive in salamoia.

Ad oggi coltiva i suoi uliveti nel rispetto della natura e degli animali e si occupa personalmente di ogni fase del processo produttivo.

il suo motto è : "Le piccole o grandi vittorie non sono un caso: sono duro lavoro, perseveranza, studio, sacrificio e, soprattutto,amore per ciò che stai facendo".

I riconoscimenti ottenuti nell'annata 2024/2025: selezione Leone D'Oro, pubblicazione sulla guida Merum, assegnazione delle tre foglie sulla Guida Olii D'Italia del Gambero Rosso, consolidano i risultati ottenuti negli anni precedenti sono considerati come un punto di partenza, come tappe di un percorso costante di miglioramento.