La Cassano 1875 nasce in Penisola Sorrentina e produce liquori e marmellate artigianali. Negli anni di attività si è distinta per la qualità dei suoi prodotti e per il prestigio dei propri clienti, selezionati e fedeli.

Il prodotto cardine è il Limoncello di Sorrento ottenuto dall’infusione in alcool etilico di bucce di limone “ovale di Sorrento” con la sola aggiunta di acqua e zucchero semolato. La gradazione definitiva è di 30°. Nel 1999 è stato conferito, per le sue uniche e straordinarie qualità, il riconoscimento dell’IGP Indicazione Geografica Protetta. Tale riconoscimento è concesso dall’autorità competente (IS.ME.CERT.) dopo attenti e minuziosi controlli sulla qualità del prodotto usato e sul processo di produzione. La coltivazione del limone, la relativa pelatura, l’infusione e la preparazione del liquore avvengono esclusivamente nell’ambito geografico della Penisola Sorrentina.