Special Bitter

UN VELO SCURO, COME LA NOTTE, UNA PRESENZA MISTICA, QUASI SACRA, AVVOLTA NEL MISTERO... MONEGA, MONACA NEL DIALETTO CAMUNO, È IL NOME CHE ABBIAMO SCELTO PER LA NOSTRA PORTER, ISPIRATI DAL SUO COLORE SCURO.

Monega é una birra ad alta fermentazione, non filtrata e non pastorizzata in stile Porter dal colore marrone intenso. I malti tostati le donano i caratteristici toni di cioccolato e caffè ed il finale secco e amarognolo. Completano il profilo organolettico leggere sfumature di luppoli nobili inglesi. I 5% vol alcolici regalano buona bevibilità nonostante la complessità aromatica. Si consiglia di servirla ad una temperatura di 11/12°C.

ABBINAMENTO CIBO: 
salumi affumicati, carni alla griglia, agnello al forno, salmone affumicato, tagliatelle con nocciole tostate e gorgonzola piccante, dessert al cacao o al caffé.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppoli, lievito