Il Birrificio Agricolo Custoza 1866 è molto più di un birrificio. Nasce a Custoza, terra che profuma di storia e di vino, grazie alla passione che ha unito Tommaso, Filippo e Nicola.

Questa è una realtà legata al territorio, autentica e con una cura particolare per i dettagli.

Nella Corte storica Cavalchina si vivono momenti speciali: si respira l'energia e l'entusiasmo delle cose fatte bene, come il loro lavoro.

La missione di questi ragazzi è quella di regalare un 'esperienza unica ricca di emozioni attraverso la loro birra.

Come viene fatta la birra Custoza?

L'orzo viene coltivato nei campi di Custoza e Valeggio sul Mincio, da cui poi viene ricavato il malto per fare le birre ad alta fermentazione.

Gli ingredienti vengono selezionati, i luppoli provengono dalla Valdalpone e la birra è artigianale, non filtrata e non pastorizzata.

Tutto viene rifermentato in bottiglia e in fusto.

Il perfetto equilibrio rende questa birra idezale da abbinare ai piatti delle vostre tavole.

Fasi di Produzione della Birra

1. Coltivazione Orzo

2. Maltazione dell'orzo

3. Produzione del mosto

4. Fermentazione

5. Imbottigliamento e rifermentazione

6. Consegna del prodotto