Questa marmellata è realizzata con i cedri coltivati sulle pendici dell’Etna. I cedri sono frutti molto grossi con pochissima polpa e tutto il profumo è racchiuso nella scorza. Importante sapere che tutte le nostre marmellate sono prodotte lavorando solo agrumi di prima scelta e appena raccolti. Non c’è aggiunta di addensanti e aromatizzanti, solo frutta fresca che sprigiona i suoi aromi a d ogni assaggio. E con un po’ di zucchero di canna per rendere la marmellata delicata ma non stucchevole di sapore.