Franciacorta Extra Brut

Millesimo 2013

Pinot Nero 100%

Produzione di 6.500 bottiglie

Affinamento sui lieviti di 62 mesi Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura circa un anno

Alcool 12% v/v

Zucchero (da mosto) aggiunto 2 g/l

Il nome Coro delle Monache vuole essere un omaggio a Brescia, città natale di Nico Danesi e Giovanni Arcari. Il Coro è uno degli edifici del complesso, patrimonio mondiale UNESCO, del Monastero di Santa Giulia. Risalente al quindicesimo secolo e riccamente affrescato dagli artisti Floriano Ferramola e Paolo da Caylina Il Giovane, questa spazio della Chiesa di San Salvatore permetteva alle suore di clausura di assistere alle funzioni religiose preservando il loro isolamento. Si tratta di un ambiente unico, ricco e prezioso, uno dei luoghi più belli di Brescia