Vitigno: Barbera 100%
Gradazione alcolica minima: 13% vol.
Affinamento e invecchiamento: effettua un primo passaggio in recipienti di acciaio inox per otto – dodici mesi. Dopo questo periodo, il vino ottenuto viene messo in bottiglia dove svilupperà le sue caratteristiche migliori.

Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici: si consiglia di servirlo a temperatura di cantina in calice ampio.
È adatto ad accompagnare tutti i piatti della cucina regionale ed internazionale. Splendido con risotti e paste, carni bianche, salumi e formaggi freschi.