Vino

Nome/Tipologia: Franciacorta Extra Brut Millesimo: 2011
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Produzione: 6.000 bottiglie

Affinamento sui lieviti: 38 mesi
Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura: almeno 6 mesi Alcool: 12,5% v/v
Zuccheri: 2 g/l
Prodotto solo nelle migliori annate: 2011, 2013 e 2015

Vigneto

Località: Passirano (Bs)
Uvaggio: Pinot Nero
Forma di allevamento: guyot
Terreno: Morenico sciolto media profondità