FIGLI LUIGI ODDERO - DOLCETTO D'ALBA DOC - 750ML - 2015

   


Anche i vigneti di Dolcetto circondano sempre la cantina all’interno della tenuta.
L'affinamento e invecchiamento dura circa 6 mesi in vasche di acciaio inox prima di essere imbottigliato e messo in commercio.

 

Vitigno: Dolcetto 100%
Gradazione alcolica minima: 12% vol.
Affinamento e invecchiamento: al fine di mantenere il fruttato caratteristico del vino Dolcetto, viene conservato in recipienti di acciaio inossidabile fino alla primavera. Dopo la messa in bottiglia resta a riposo alcuni mesi prima di essere commercializzato.
Caratteristiche del vino: bellissimo colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei. Profumo fresco, floreale e fruttato con ricordi di ciliegia marasca e pesca di vigna. Vino di buona struttura con sapore asciutto, sapido, morbido e armonico. Gradevolmente mandorlato.

Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici: servito alla temperatura di cantina in calice ampio, è da sempre
considerato il vino quotidiano delle famiglie rurali della Langa. Per la sua digeribilità e facile beva è un vino eccellente atto per accompagnare tutti i piatti della cucina regionale e internazionale. È il vero vino della convivialità e dell’amicizia.




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