Nome prodotto: Birra Ceci 1938 Bronzo
Tipologia: birra
Colore: Ambrato brillante, dotata di una intensa schiuma
Profumo: Sprigiona tutti i suoi profumi agrumati e di camomilla
Gusto: Ha un corpo pieno, riempie la bocca con la sua maltosità e i suoi sapori freschi. Ha dei gusti unici di caramello che si fondono con graziosi sentori luppolati con richiami di agrume candito
Gradazione: 6,1% vol
Temperatura di servizio: 10°/11° C
Tipo di bicchiere: PINTA
Codice: Q-2

Da un’idea della famiglia Ceci, una birra non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia.
Da degustare in abbinamento ad antipasti elaborati, primi piatti saporiti. Si esalta insieme a carni rosse a media cottura, comunque che rilascino un minimo di sugo oppure con formaggi mediamente stagionati.
PROCESSO PRODUTTIVO: Per la ricetta di questa birra abbiamo scelto una personale miscela di malti europei, che consente alla birra di avere un corpo pieno e contemporaneamente una alta bevibilità. Il meltin pot dei luppoli caratteristico che rilascia delle decise sensazioni aggrumate e fresche, tipiche dei luppoli americani che utilizziamo. Dopo l’imbottigliamento segue la rifermentazione in bottiglia fino a che i lieviti non hanno portato a termine la maturazione, per donare una buona schiuma ed effervescenza. Ne deriva un naturale sedimento sul fondo della bottiglia.